GourmandiseS (3 recettes)

Publié le par le-monde-de-lali.over-blog.fr

Muffins chocolat - fruits rouges

 

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Ingrédients :


- 180g de sucre

- 72g de farine

- 140 g de chocolat noir

- 140g de beurre mou + 40g (pour les moules)

- 5 oeufs

- fruits rouges surgelés

 

Recette :

 

Préchauffez le four à 180°C

Beurrez généreusement les moules

Mélangez le sucre et la farine, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes

Cassez les oeufs et battez-les , puis incorporez les au chocolat fondu avec le beurre

Ajoutez le mélange farine - sucre

Répartissez la pâte dans les moules puis ajoutez les fruits rouges en surface

Faites cuire 15 minutes

 

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L'association des deux, s'associent très bien, on en mangerait sans faim !

 

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Clafoutis bananes - Fruits rouges

 

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- 2 bananes

- 4 carrés de chocolat blanc Galak

- 200 ml de lait concentré non sucré

- 150g de fruits rouges surgelés

- 80g de sucre en poudre

- 2 oeufs

 

Recette :

 

Préchauffez le four à 180°C

Pelez et coupez les bananes en rondelles

Faites dégeler et égoutter les fruits rouges

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et le sucre

Dans chaque ramequin, répartissez les bananes, les fruits rouges

Puis versez dessus la préparation à base d'oeufs.

Ajoutez du chocolat blanc haché en pépites

Faites cuire pendant 25 minutes

 

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Pour ma part j'ai bien rajouté 20 minutes de cuisson, après cela doit dépendre du diamètre de vos ramequins. Et j'aurais peut être changé les bananes pour des pommes.

 

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Tarte Pomme Poire Miel

 

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Ingrédient :

 

- Une pâte à tarte

- 2 pommes et 2 poires

- 1 oeuf

- 50 grammes de farine

- 3 c.a.s de crème fraiche

- 100 grammes de sucre

- 1 grosse cuillère à soupe de miel

 

Recette :

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte

  Eplucher et couper les pommes et poires et les déposer au fond du moule

Mélanger l'oeuf, le sucre, la crème et la farine

Verser la préparation sur les poires et les pommes

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes

 

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Le miel apporte vraiment un plus à la tarte, un côté douceur !


Publié dans Gourmandise

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Marjo 04/03/2012 20:54


Merci pour ces trois recettes qui ont toutes l'air délicieuse. Je n'aurais pas pensé à associer le chocolat et les fruits rouges mais effectivement, pourquoi pas, c'est une bonne idée ! Et puis,
t'as assuré, pour une fois les fruits rouges ont l'air d'être resté sur le dessus du muffins, ils ne sont pas allés direct s'écraser dans le fond !! Par contre, le mélange banane/fruit rouge,
c'est assez audacieux, pas sur que j'aurais osé moi !! Quant à la petite cuillière de miel dans la recette, miam miam, avec cette idée, je vais faire un heureux à la maison ;)

le-monde-de-lali.over-blog.fr 05/03/2012 09:09



Ah oui ? moi j'adore l'association des 2, déjà fraises chocolat j'adore ^^


Oui c'est parce que j'les ai rajouté à la fin, mais ça les a un peu exploser lol ^^ (pourquoi ça fait jamais comme sur les photos ?^^)


Bas j'avais trouvé cette recette sur Nestlé donc j'ai dis pourquoi pas, mais je t'avouerai que c'est le dessert que j'ai le moins aimé parmis les 3 !


Mmmmmmmmmh oui le miel ^^ :p  Tu me dira si tu la fait !


Bientôt une autre recette du meilleur des gâteaux au chocolat, du point de vue de mon homme ^^ (pourtant il n'est pas très dessert ... )



1001 découvertes d'une chti 29/02/2012 22:52


Hum les 3 recettes ont l'air délicieuses!


la tarte avec du miel ca doit etre bon :p

le-monde-de-lali.over-blog.fr 01/03/2012 08:37



Très bonne oui !!! ^^



Lalydo 29/02/2012 11:56


Je veux les 3! Miam!

le-monde-de-lali.over-blog.fr 29/02/2012 13:36



Gourmande !! ;)



Ines 29/02/2012 07:09


Les muffins choco-fruits rouges figurent parmi ceux que je préfère avec ceux à la crème spéculoos!!!...Par contre, en  général, moi je mélange les fruits rouges avec le chocolat, ms je pense
que ds ts les cas, c'est toujours aussi bons:)

le-monde-de-lali.over-blog.fr 29/02/2012 13:36



Oui je voulais essayer comme ça pour les faire ressortir mais finalement ça les a un peu fait exploser ;)


D'ailleurs tu n'aurais pas une bonne recette à base de sucre de canne par hasard ?