Quiche au Saumon

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Par avant désolé de la qualité des photos, elles ont été prises avec l'i-phone et à la va-vite, la faim oblige ;-)


Voici une recette que je fais souvent car c'est frais, léger, et bon ! J'ai même réussi à convertir mon homme qui est plutôt viande que poisson.

 

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Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- du saumon frais (environ 250g)

- 125g de gruyère rapé

 

Recette :

 

* Etalez la pate dans un moule

* Cassez les oeufs dans un saladier (vous pouvez y ajouter du sel, du poivre)

* Battre les oeufs, y incorporer la crème et le gruyère

* Rajouter ciboulette et du basilic

* Disposez sur la pate des dès de saumon, puis verser le mélange par dessus

 

Après préchauffage du four, enfourner pendant 30 minutes.

 

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Publié dans Gourmandise

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Marjo 22/01/2012 14:37


Moi je rajoute des épinards dans cette quiche, j'aime bien l'association avec le saumon !

le-monde-de-lali.over-blog.fr 22/01/2012 16:49



La dernière que j'ai faites c'était avec des épinards, et elle était également très bonnes, les deux se valent je trouve ! ;)



Cla 17/01/2012 23:20


Je déteste tout ce qui sort de l'eau...


Bisous

le-monde-de-lali.over-blog.fr 18/01/2012 09:30



Une vraie carnivore ;)


Bises !!!



1001 découvertes d'une ch'ti 17/01/2012 21:43


J'adore le saumon alors pourquoi pas tester durant mon stage, j'aurai plus de temps pour moi^^

le-monde-de-lali.over-blog.fr 18/01/2012 09:29



Moi aussi le saumon c'est mon poisson préféré ! J'adore !!



Xtinette 17/01/2012 21:33


J'aime mieux saumon que lardons ! Mais j'aime encor emieux aux légumes...

le-monde-de-lali.over-blog.fr 18/01/2012 09:29



Idem je préfère au saumon plutôt qu'au lardon, c'est moins gras !



Ines 17/01/2012 18:05


Un grand classique chez moi aussi:) J'y ajoute parfois aussi du chèvre, des courgettes, de l'aneth, selon ce que j'ai sous la main:)

le-monde-de-lali.over-blog.fr 17/01/2012 18:16



Cette semaine ou en début de semaine prochaine j'vais en faire une aux épinards et au saumon, il faut que j'vide le congel' ;) 


D'ailleurs pour vider le congel ce soir je goûte au cheescake au coulis de framboise de chez Picard !! Hâte de goûter ça ! :)