GourmandiseS (3 recettes)
Muffins chocolat - fruits rouges
Ingrédients :
- 180g de sucre
- 72g de farine
- 140 g de chocolat noir
- 140g de beurre mou + 40g (pour les moules)
- 5 oeufs
- fruits rouges surgelés
Recette :
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez généreusement les moules
Mélangez le sucre et la farine, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes
Cassez les oeufs et battez-les , puis incorporez les au chocolat fondu avec le beurre
Ajoutez le mélange farine - sucre
Répartissez la pâte dans les moules puis ajoutez les fruits rouges en surface
Faites cuire 15 minutes
L'association des deux, s'associent très bien, on en mangerait sans faim !
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Clafoutis bananes - Fruits rouges
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 bananes
- 4 carrés de chocolat blanc Galak
- 200 ml de lait concentré non sucré
- 150g de fruits rouges surgelés
- 80g de sucre en poudre
- 2 oeufs
Recette :
Préchauffez le four à 180°C
Pelez et coupez les bananes en rondelles
Faites dégeler et égoutter les fruits rouges
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et le sucre
Dans chaque ramequin, répartissez les bananes, les fruits rouges
Puis versez dessus la préparation à base d'oeufs.
Ajoutez du chocolat blanc haché en pépites
Faites cuire pendant 25 minutes
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Pour ma part j'ai bien rajouté 20 minutes de cuisson, après cela doit dépendre du diamètre de vos ramequins. Et j'aurais peut être changé les bananes pour des pommes.
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Tarte Pomme Poire Miel
Ingrédient :
- Une pâte à tarte
- 2 pommes et 2 poires
- 1 oeuf
- 50 grammes de farine
- 3 c.a.s de crème fraiche
- 100 grammes de sucre
- 1 grosse cuillère à soupe de miel
Recette :
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Eplucher et couper les pommes et poires et les déposer au fond du moule
Mélanger l'oeuf, le sucre, la crème et la farine
Verser la préparation sur les poires et les pommes
Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes
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Le miel apporte vraiment un plus à la tarte, un côté douceur !