Le meilleur gâteau au chocolat

Je cherchais une recette de gâteau au chocolat qui utilisait de la cassonade, car comme nous déménageons dans 2 mois 1/2 et que nous serons dans notre chez nous que dans 6-7 mois (si tout va bien), il faut que nous vidions nos placards. Donc place à une recette qui utilise de la cassonnade pour un gâteau au chocolat ! D'ailleurs si vous avez de bonnes recettes qui utilise de la cassonade je prends ;-)

Ingrédients :

- 200 g de chocolat

- 100 g de beurre

- 20 cl de lait de coco

- 300 g de cassonade

- 3 oeufs

- 100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mettre le chocolat à fondre à feu doux, avec le beurre et le lait de coco.Dès que la préparation commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation.

Pendant que ça redroidit, dans un saladier mélangez la farine, la cassonade et la levure.

Ajouter un à un les oeufs dans le chocolat fondu et verser la préparation dans le saladier et mélanger le tout.

Beurrer et fariner le moule, et verser la préparation, et enfourner pendant 25-30 minutes au four.

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Que de compliment de mon mari, qui m'a répéter au moins 3 fois qu'il était trop bon mon gâteau et que c'était le meilleur gâteau au chocolat qu'il n'est jamais mangé. Donc si vous aussi vous voulez combler votre mari et vos amis vous savez ce qu'il vous reste à faire ;-)

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